和大家分享壹道超簡單的-紅薯蒸糕。
紅薯、奶酪、雞蛋本身都是自帶鮮香氣的食材，把他們搭配到壹起做出的蒸糕，隔著屏幕都聞到香氣啦~
不愛吃原制奶酪的小寶寶可以試試這種把奶酪切碎和其他食材壹起搭配做輔食的做法。
加熱後的奶酪不僅沒有了本身的苦澀氣，反而吃起來還有濃濃的奶香氣，自帶Q彈的特質也可以增加蒸糕的彈性，吃起來軟軟彈彈的，味道特別贊。
香甜的紅薯不僅有增加香甜氣的作用，還把蒸糕的顏值也提高了壹大截， 相比普通的白色小饅頭，這種亮色看起來是不是就元氣滿滿呢。
壹起來看看具體做法吧~
- 紅薯蒸糕 -
雞蛋1顆
奶酪5g
面粉15g
熟紅薯50g
適合11個月+對食材不過敏的寶寶
- 詳 細 步 驟 -
1
蒸熟的紅薯+雞蛋+奶酪壹起用料理機打成泥，多攪打壹會哦。
雞蛋用料理機攪打後會產生濃密的氣泡，這樣做出的蒸糕口感也更軟彈。
2
打好的紅薯泥倒入碗中，放入面粉，攪勻。
3
蒸糕模具中刷油，放入8-9分滿的面糊，然後輕震出氣泡，蓋上蓋子。
沒有模具可以直接倒入蒸碗中。
4
冷水上鍋，蒸10-15分鐘，關火後燜3分鐘就可以出鍋了。
紅薯小蒸糕就做好了，妳學會了沒，用來做主食或是做兩餐之間的加餐都可以。
來自公眾號稚子食記。每天壹篇寶寶輔食，輕松解決寶寶吃什麽的煩惱！營養搭配，合理飲食，助寶寶 健康 成長。