黑芝麻湯圓
材料:紫薯200克，糯米粉300克，大豆80克，黑芝麻100克。
輔油適量，糖適量，紅棗50g，枸杞20g。
步驟
1.配料黃豆、紫薯、黑芝麻、白糖、糯米粉、熟植物油、紅棗、枸杞
2.將大豆用冷水浸泡幾個小時，用豆漿機榨成豆漿。
3.紫薯洗凈去皮，切成薄片。
4.用微波爐高火加熱至熟爛。
5 .搗成泥
6.用糯米粉、豆漿和紫薯糊做成光滑的面團。
7.將黑芝麻炒香，用料理機加糖打沫。
8.用少許熟植物油拌勻。
9.紅棗、枸杞用冷水洗凈。
10.用手拉壹小塊紫薯面團，用手搓成小球，用兩個手掌壓成小圓餅，加入黑芝麻餡。
11.用手封口，揉成小湯圓。給大家做這個，托盤上粘點糯米粉。
12.鍋中燒開水，放入紫薯湯圓。
13.大火燒開，放入紅棗和枸杞，轉小火煮至湯圓浮起，即可食用。
湯圓是元宵節的壹種特殊食物。妳可以試著在家做。它有各種各樣五顏六色的湯圓，軟糯的餡，香甜可口。元宵節臨近，妳可以和家人壹起享受。黑芝麻是滋補品，可以補課、養發、生津、催乳、潤腸。適用於身體虛弱，頭發早白，貧血萎黃，津液不足，頭暈耳鳴。這種美味的黑芝麻餃子是很好的營養選擇。能補氣養血，還能潤腸通便。對於體弱或貧血的人來說，這是壹種很好的補品。
黑芝麻湯圓的具體做法和營養價值大家都知道。經常吃這類食物可以補充豐富的維生素，還有美容養血的作用。壹起吃可以起到抗衰老的作用。香甜可口，養血潤腸，補氣血。妳不會錯過的。