脆皮雞腿菇
1.準備雞蛋，雞腿菇，面粉，面包糠，澱粉。
2.雞腿菇洗凈，用手撕成條狀。
3.開水浸泡10分鐘，泡軟香菇。
4.泡好後控水，撒上黑胡椒、鹽、雞精。腌制10分鐘。
5.撒兩個雞蛋，加入面粉和澱粉，攪拌均勻。加入壹勺鹽。
6.用手將腌制好的蘑菇從水中擠出，準備好蛋糊和面包屑。
7.先裹面糊，再裹面包屑。如果煎成金黃色。
8.開小火煎至金黃色。
9.放在控油紙上炸熟，撒上辣椒粉。妳可以吃它。
雞腿菇味甘，性平，益脾胃，清心安神，治痔瘡。雞腿菇營養豐富，味道鮮美，口感極佳。經常食用可以幫助消化，增加食欲，增強人體免疫力，營養價值很高。雞腿菇含有蛋白質、脂肪、總糖、纖維等微量元素。具有多種生理功能，其中胰蛋白酶和麥芽糖酶有助於消化，酪氨酸酶有降血壓作用，多糖類化合物有壹定的防癌抗癌作用。可見雞腿菇的營養價值還是比較高的，既能促進食欲，又能增強免疫力和抵抗力。它是壹種很好的食物，HIA可以降低血壓，所以妳可以安全地吃它，同時，它還可以有清心安神的作用。
妳們都學過脆皮雞腿菇嗎？健脾養胃降血壓可以抗癌，不僅可以補充人體所需的營養，還可以起到補虛健腦緩解失眠的作用。妳覺得很神奇嗎？其實食物的保健功能還是比較強的。