我很少吃那些快餐。如果我喜歡,我會自己做。牛肉比雞肉健康,所以我們吃牛肉吧。壹直都是自制的,衛生健康。
它是微型的,非常可愛,兩個人壹頓飯,而且都是素食,營養豐富。
材料
食材:包子適量,牛肉250g,雞蛋1個;
輔料:油適量、海鹽適量、現磨黑胡椒1勺、芥末醬1勺、香菜1勺、歐芹葉1勺、生菜2片、紫洋蔥1半根、黃瓜半根、切達奶酪2片、奶油蘇打餅幹和番茄醬。
自制牛肉漢堡
1
蘇打餅幹碾碎放入碗中,歐芹葉切碎放入。
2
牛肉剁成餡,香菜切成粉,加芥末醬,加壹個雞蛋,加少許鹽和黑胡椒,放進餅幹裏。
三
充分均勻地掌握所有的配料。
四
牛肉平均分成8份,做成小肉餅,厚約2厘米。
五
將食用油均勻倒在肉餅上,有橄欖油的盡量用橄欖油,沒有橄欖油的用玉米油或葵花籽油。
六
用保鮮膜把盤子包起來,冷藏壹個小時,讓餡餅變得結實。
七
當妳把手放在鍋上時,加熱鍋直到感覺很熱。轉小火,把肉餅放上去,因為上面有油,所以沒必要抹油。
八
煎2-3分鐘,翻面煎至底部微焦。
九
這些小圓面包半生不熟。如果覺得麻煩,可以買現成的包子。詳情請搜索“小餐包”。
10
擠壓沙拉醬或番茄醬或其他醬料,加入生菜和牛肉餅。
11
然後放在車上打奶酪。口味可選。黃瓜切片,放上去,加壹點紫洋蔥。
12
全部折疊好之後,插個牌子固定壹下,吃!
技巧
1.芥末壹定要用芥末醬,芥末油不能用。如果不喜歡這個味道,可以省略。
2.盡量用新鮮的歐芹葉,味道更好。