1，肉
雞肉:雞翅、雞胸肉、雞球(這些可以根據喜好提前腌制，現場刷醬也很好吃)。雞翅有壹點就是中間切壹刀，很容易入味。推薦“骨肉相連”，超市有售。松木串的雞肉和雞軟骨都有。味道接近肯德基的有血有肉，特別好做，燒烤的時候味道也不錯。另外，雞心、雞胗也可以烤。烤雞蛋也是壹種風味。
牛羊肉:壹般超市都有羊肉串賣，買肉片或者羊肉串烤也很好吃。此外還有羊腎等。，喜歡吃的可以考慮。除了牛裏脊肉，還可以選擇牛肋排，嫩而韌；牛肩肉是最嫩的烤肉。
豬肉:五花肉(就像錫紙上的韓國烤肉，烤五花肉蘸醬，和生葉子壹起吃)
2.海味
魷魚、鮮蝦等。:各種魚；各種魚丸海鮮丸。傳說中的極品是“扇貝+對蝦”。大蝦洗凈，烤的時候串起來，烤的兩面都是紅色的。它嘗起來像海鮮，有壹種特殊的甜味。建議不要蘸調料吃。買壹盤壹盤冷凍的扇貝，烤的時候仔細分開，刷上油和調料，直接放在架子上烤。烤完湯就出來了，特別鮮！拿的時候要小心。不要浪費湯。
3.香腸和火腿
各種午餐肉、火腿腸、香腸、培根等。非常美味，烘烤後易於烹飪。
4.蔬菜
根據燒烤常見美味習慣推薦:土豆、蓮藕、玉米(熟的)、洋蔥(很入味)、蘑菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、蘋果、蘆筍。玉米:選擇大小相同的甜玉米，烤的時候把整個玉米刷上油，放在火力相對較弱的地方，烤很久才烤好，記得不斷翻面。烤蒜不僅味道獨特，還具有殺菌作用，非常適合戶外食用。蔬菜可以和肉搭配形成美式燒烤，好吃又油膩。壹定要補充壹些。所有蔬菜都要提前洗凈、去皮、切片。
5、面食
饅頭:饅頭片蘸面醬和辣椒醬，烤的時候非常好吃。小燒餅:燒餅很不錯。豆腐，面筋