牛肉的功效和營養價值是什麽？

牛肉的營養價值很高。牛肉可以滋補身體，增強肌肉力量。經常吃牛肉可以促進肌肉生長，增強機體免疫功能，提高人體抗病能力，促進人體恢復正常，起到抗病抗衰老的作用。經常吃牛肉還可以起到補鐵補血的作用，可以有效避免缺鐵性貧血。

牛肉有什麽作用？

1.牛肉中的營養物質可以增加肌肉。

對增長肌肉，增強力量特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練持續時間更長。肉堿主要用於支持脂肪代謝，產生支鏈氨基酸，對健美運動員的肌肉生長有重要作用。

牛肉含肉堿:雞肉和魚肉中的肉堿和肌氨酸含量很低，但牛肉的含量很高。肉堿主要用於支持脂肪代謝，產生支鏈氨基酸，對健美運動員的肌肉生長有重要作用。

牛肉富含肌氨酸:牛肉中肌氨酸的含量高於其他任何食物，這使得它對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練持續時間更長。

提高免疫力

能幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於身體在高強度訓練後的恢復。

牛肉含有維生素B6:對蛋白質的需求越大，飲食中應該添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在激烈的訓練後恢復。

3.促進康復

可以提高身體的抗病能力，適用於手術後、生病後正在休養的人，如補充失血、修復組織等。