哺乳期喝雞湯,不僅可以緩解感冒癥狀,提高人體免疫功能,還可以讓母乳越來越有營養。雞湯中雞肉的營養價值會和其他食材壹起翻倍。在家煮雞湯時,雞油、雞皮、雞肉、雞骨中所含的營養物質都可以溶進湯裏。
滋養氣血
雞湯有滋陰清熱、滋補肝腎、健脾止瀉等作用。能改善生理功能,延緩衰老,強筋壯骨,對防治婦女骨質疏松、佝僂病、缺鐵性貧血有明顯效果。哺乳期喝雞湯有助於滋補氣血恢復體能,也有助於活血化瘀,消除體內瘀血。
調養身體
雞湯具有溫中益氣、填精補髓、益五臟、補虛損的功效。可用於補益脾胃氣虛、陽虛引起的疲勞、隱痛、水腫、產後缺乳、乏力、頭暈等,但不代表該食品對乳母安全。比如感冒的媽媽要少吃。
小心吃人。
胃酸過多癥
雞湯壹般含有大量脂肪,能刺激胃酸分泌。因此,胃潰瘍、胃酸過多或胃出血患者不宜喝雞湯。
需要註意的事項
男女雞湯作用不同。
在選擇吃雞和雞湯進補時,要根據癥狀選擇合適的公母雞。雄雞,性屬陽,溫補力強,比較適合陽虛氣弱的患者食用。母雞屬陰,比較適合產婦和久病者。
營養價值
雞湯是壹種傳統的湯菜,主要由雞肉、水和調味料制成。雞湯,尤其是老母雞湯,向來以味道鮮美著稱。雞湯還能緩解感冒癥狀,提高人體免疫功能。加入其他配料的雞湯雞肉,營養價值會翻倍。在家裏煮雞湯時,可以將雞油、雞皮、雞肉、雞骨頭中所含的營養物質溶解到湯裏。