1.日本海域產紅大閘蟹？俄羅斯海參崴、朝鮮灣等海域。
2.雪蟹主要產於阿拉斯加、加拿大、澳大利亞和南極洲。
3.帝王蟹主要分布在寒冷的海域。
第二，生活水溫不同
1，帝王蟹生存水溫2-5℃。
2、紅大閘蟹喜歡低溫，壹般零上5度是他最喜歡的溫度。
3.雪蟹的生存溫度在6℃左右。
第三，大小不同
1，雪蟹規格為700-1100g。
2.紅大閘蟹雄性在0.6-2斤之間，雌性在0.3-0.7斤之間。
3、帝王蟹在1斤到5斤之間。
擴展數據
缺陷產品識別
首先，帝王蟹:
1，肉呈藍色——未熟透或清洗不徹底，運輸過程中死蟹率過高。死蟹率不能超過10%。
2.蟹肉的結晶說明解凍後再次冷凍的速度很慢。
3、蟹肉太鹹——蟹肉冷凍前冷卻不夠。
4、飽滿度低——紅藍帝王蟹飽滿度不低於80%，金帝王蟹不低於70%。
5.凈重不允許(10 kg加10%冰衣重11 kg)。
6.蟹腿和蟹鉗數量不符。
7.傷害太大了。壹個20磅的螃蟹產品中的殘損產品不應超過1 ~ 1.5磅。
二、雪蟹:
1.活蟹運輸過程中的平均死蟹豐度約為10%。
2.再加工散裝產品破殼率超過15%。
3.蟹殼有藤壺(浮遊生物)和其他附著物。
4、蟹肉呈藍色(暗示未完全煮熟或清洗不徹底)。
5、蟹肉結晶(解凍後冷凍或冷凍太慢)。
6.含鹽量過高說明還沒有完全冷卻凍結。
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