隨著人們對養生的重視，很多人開始對粗糧越來越感興趣，各種雜糧面都開始活動在人們的飯桌上，其中玉米面比較常見。玉米面的食用很廣泛，對身體也有很好的滋補作用。那麽玉米面養胃嗎？玉米面的食用方法有哪些呢？
玉米面養胃嗎適量的食用玉米面是具有壹定的養胃效果的，玉米面是粗糧，適量食用我可以很好的促進胃部的蠕動，促進胃部的食物消化，具有壹定的養胃效果。
如果胃腸道代謝異常的人群盡量不要過量食用玉米面，特別是腹瀉以及消化不良時，食用過量玉米面，會加重胃腸道的代謝負荷，然而不利於胃部的蠕動。玉米面含有大量的澱粉以及粗纖維，食用以後，很容易產生胃脹氣，不利於胃腸道的健康。
玉米面的食用方法玉米蛋花面湯：湯鍋中的水開以後，將玉米面攪拌成水狀，然後倒入湯鍋中，攪拌均勻，水開以後，再加入打散的雞蛋，煮開就可以食用了。
玉米面條：將適量的玉米面和小麥面用適量的水分揉成光滑的面團，然後在手搟成玉米面條，水開以後，放入玉米面條煮熟以後，放入適量的過水的青菜，澆上適量的肉末醬，就可以食用了。
也可以將玉米面制作成糕點、甜點、面包以及饅頭等美味小吃，不僅具有很好的飽腹感，還可以很好的補充身體對營養物質的攝取，對身體有很好的滋補養生的作用。
玉米面的食用禁忌腹瀉腹脹的人群盡量不要食用過量，因為玉米面含有大量的澱粉以及粗纖維，食用過量很容易產生胃腸道脹氣，不利於胃部對食物的消化，也不利於腸道的對營養物質達到吸收。
玉米面盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。