1，蘇格蘭威士忌:
用壹種特殊的泥炭熏大麥麥芽為原料，經過發酵，蒸餾成壹種高酒精度的麥芽威士忌，不摻雜其他原料，再與溫和的玉米威士忌混合，成為壹種溫和的蘇格蘭混合威士忌。不與其他威士忌混合的叫單壹麥芽威士忌。
有很多知名品牌，比如白馬、溫莎、J&等；b、百齡壇等。，尤其是溫莎(Windsor XR系列)，深受當地人喜愛，銷量排行榜第壹。
2、愛爾蘭威士忌:
愛爾蘭傳說威士忌釀造於1770年。主要原料是大麥、燕麥、小麥和黑麥。大麥占80%。經過三次蒸餾，在桶中陳釀8-15年。當它被裝入瓶中時，它應該與玉米威士忌混合。風格類似蘇格蘭威士忌，最明顯的是沒有煙熏焦味，口感柔和，適合配制酒和其他飲料。愛爾蘭威士忌的酒精含量在40左右。
3、加拿大威士忌:
加拿大在18世紀中葉開始生產威士忌。當時只生產黑麥威士忌，酒精度很高。19世紀後，加拿大從英國引進連續蒸餾器，開始生產大量玉米制成的威士忌，口味清淡。20世紀後，美國實行禁酒令，加拿大威士忌盛行。加拿大威士忌由玉米和黑麥制成，經過兩次蒸餾，在木桶中陳釀4-10年，並在銷售前與其他香料混合。酒廠技術人員利用嗅覺和味覺來決定配方。這種威士忌味道最淡。
4、美國威士忌:
美國威士忌在商業習慣中拼寫為威士忌，但其法律術語是威士忌。美國威士忌的原料是玉米、大麥，玉米占565，438+0%，最高75%。發酵蒸餾後要在木桶中陳釀2-4年，但不能超過8年。裝瓶時加入蒸餾水，使酒精含量達到43.5。