1，看皮膚
選擇黑美人西瓜的時候，可以看看西瓜的皮。如果西瓜表皮光滑，底部呈黃色，說明是好瓜。如果表面有絨毛，顏色較暗，就不要買了。
2、彈起果皮
選擇黑美人西瓜時，可以用手輕彈果皮。如果它發出“砰”的壹聲，說明它是壹個成熟的瓜。如果有鏗鏘聲或其他聲音，就不要買了。
3.看水果手柄
挑選黑美人西瓜時，如果果柄是綠色的，說明是新鮮的，自然成熟的。如果果柄呈深褐色，沒有細毛，說明是沒熟就摘下來的，品質特別差。
4.看對稱
選擇黑美人西瓜時，要選擇兩端對稱性好的西瓜。頭大尾小或者個頭小的就不要買，因為形狀不對稱的西瓜質量不好，要麽不甜，要麽不自然成熟。
黑美人西瓜的特點:
黑美人西瓜是西瓜的壹個品種。黑美人西瓜比其他品種的西瓜甜，肉比其他品種的西瓜重要。這種西瓜果實長橢圓形，瓜小，果皮深綠，條紋不明顯。壹般早熟，皮薄韌，肉質鮮嫩多汁。
第壹代交配改良黑美人西瓜出生很早，生長勢強，抗逆性強，產量高，果實短橢圓形，瓜形大而豐滿，單果重8-12 kg，果皮深綠色，條紋不明顯，外觀非常漂亮。果肉深紅色，鮮嫩多汁，糖度約13度。尾瓜品質依然穩定香甜，皮薄堅韌，特別耐貯運。
黑美人西瓜產於廣西、寧夏、海南等地。黑美人是西瓜的壹個品種，對環境的適應性很強。黑美人西瓜味道香甜，果實多汁。是早熟品種，深受消費者喜愛。可以直接食用，也可以榨汁後做成西瓜飲料。