2.感冒:吃重鹽的人容易感冒，因為高濃度的鹽會抑制呼吸細胞的活動，降低抗病能力。同時會減少唾液，導致口腔內溶菌酶減少，增加上呼吸道病毒和細菌的感染幾率。
3.肥胖:因為吃鹽可以增加食欲，所以飯量會大，攝入的能量會更多。如果多余的部分不能轉化，就會形成脂肪，儲存在體內。另外，鹽攝入過多會促進胰島素分泌，增加糖的儲存，轉化為脂肪。
4.高血壓:鹽的主要成分是氯化鈉，進入人體後會吸收水分，造成瀦留，從而增加血容量和血壓，容易誘發高血壓，增加患心臟病的風險。
5.白內障:研究發現，如果食物中含鹽量過高，會增加患白內障的風險。白內障是指眼睛的晶狀體變白，如果不及時治療，可能會導致失明。
6.胃癌:鹽進入體內，會經過胃。過多的鹽會導致胃液濃度增加，破壞胃內部的黏膜，誘發多種胃病，甚至增加胃癌的風險。
2不吃鹽有什麽危害？人們不吃鹽。鹽吃得太少會導致鈉含量低，食欲不振，四肢無力，註意力不集中，甚至頭暈。嚴重者出現厭食、惡心、嘔吐、心跳加快、脈搏微弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射下降等。
3鹽是怎麽做出來的？在工業上，鹽是用海水曬幹(也叫鹽場法)或用井水、鹽湖水煮沸，析出鹽結晶。這樣做出來的鹽，雜質比較多，叫做原鹽。粗鹽可以溶解、沈澱、過濾、蒸發生產精鹽。為了補充更多的鹽，很多人加了碘。