茶色素:金花茶富含茶色素，可降低血糖、尿糖、血脂和糖化血紅蛋白，降低胰島素抵抗，改善血液流變學，緩解微循環障礙。降低膽固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白的作用，可預防和治療糖尿病並發癥，如心腦血管疾病和動脈粥樣硬化。金花茶的茶色素可以改善血液流動，還可以降低血糖和血脂，對降低膽固醇有好處。
硒(Se):山茶花中含有硒，是人體紅細胞中谷胱甘肽酶的成分。具有抗氧化、保護細胞膜、保護心血管的作用。中國科學家還發現，硒是治療克山病和大骨節病的有效藥物。此外，硒還具有解毒功能，降低黃曲B1的毒性，降低某些化學致癌物的毒性，減少毒素對肝細胞的損傷。山茶花中含有豐富的硒，具有解毒和保護心血管系統的作用。
鋅(Zn):山茶花含鋅量為283mg/kg，較高。鋅與人體內的活性酶有關，如羧肽酶，壹種促進腸道內蛋白質水解的重要酶，其中就含有鋅。鋅能增加食欲，促進生長發育，促進組織再生，增強性功能，增強免疫功能，增強抵抗力，保護視力。鋅能起到很好的促進生長發育的作用，還能提高免疫力。
山茶花的營養成分介紹大家都知道。可見其保健效果是比較好的，而且營養豐富，能起到很好的提高免疫力，保護視力的作用。妳可以利用它，經常喝這種茶。