有很多種吃法。椰子肉營養豐富，香甜可口。可以生吃，也可以做成椰片、椰絲、椰角、椰漿、椰餅。
椰子粥
原料:大米150g，新鮮椰肉(或椰絲)適量，冷水兩升，白糖適量。
練習:
1.清理大米。
2.挖出的新鮮椰肉適量，切碎。
3.將冷水倒入石鍋，將大米和椰子肉混合均勻，放入石鍋中，用中火煮沸。
4.最後根據我的口味加入適量的糖。
椰子肉蜂蜜檸檬水
原料:1椰子鞋、適量開水、壹茶匙純蜂蜜。
練習:？
1，新鮮椰鞋，倒出椰汁，剖開椰殼，取出椰肉，切成小塊。？
2、將椰肉放入攪拌機，加入適量開水，開動，使其變粘。
3、倒入大杯，根據我的口味，加入適量的純蜂蜜。
甜椰子片
原料:老椰子肉100g，清水或椰子水200g，冰糖90g。
步驟:
1.先把水和冰糖燒開，直到冰糖融化。
2.倒入切成片的椰子肉，煨煮並不斷攪拌。
3、椰肉翻炒清楚，椰肉裹上糖衣，甜甜的椰糖就做好了~
椰子雞
練習1:
材料:新鮮椰肉半塊(想要椰子味濃的可以多加些椰子)，雞肉壹只(選肥壹點的)，鹽。(可以放點紅棗)
步驟:
1，椰肉切小塊，雞排塊，不要太小。
2.先把雞煮壹個小時，再加入椰肉煮壹分半鐘，加少許鹽調味。
練習2:
材料:椰子1個，雞肉半只，枸杞10個，紅棗2個，鹽少許，姜少許，料酒少許。
步驟:
1，椰青鉆取椰汁，打開蓋子。
2.將雞肉切成小塊，焯壹下備用。將生姜、雞塊、紅棗、枸杞切片，放入燉鍋內，加入椰汁，水沒過雞塊，燉壹小時。
3.將燉好的雞湯倒入椰子殼中，繼續燉90分鐘。