練習1:
木耳30g鮮蓮子100g紅棗50g薏米50g枸杞10g水65438+65g冰糖00人份。
步驟
1薏米我會在前壹天晚上開始泡，銀耳泡30分鐘再煮，水的部分放入十個人的鍋裏泡8~9分鐘左右。
2.銀耳去蒂後，將銀耳1搗碎，改善口感，再加入薏苡仁，煮20分鐘。20分鐘後加入蓮子和紅棗煮15~20分鐘~
3關火前加冰糖。冰糖融化後直接扔進枸杞裏，蓋上鍋蓋，悶半個小時或者壹個小時~
練習2:
銀耳、紅棗、鮮蓮子、冰糖。
步驟
1蓮子洗凈，中間拿牙簽去核(不去會很苦)。新鮮蓮子不用泡水，時間久了不會軟。
2將銀耳洗凈，用清水浸泡至軟而肥。去掉硬蒂，撥成小塊，方便食用。大棗也洗凈，泡在水裏。
3.將所有材料放入電飯鍋，內鍋兩杯水半，外鍋兩杯。煮好後加適量冰糖，或者吃的時候加蜂蜜。
練習3:
幹銀耳1紅棗適量鮮蓮子半斤原冰糖適量水適量
步驟
1銀耳又名銀耳、銀耳，是銀耳科銀耳屬真菌銀耳的子實體，是壹種食用菌。子實體白色或淡黃色，半透明，雞冠狀，膠質褶皺光滑柔軟，花瓣扁薄卷曲，寄生在腐朽的樹上。4-9月收獲，5-8月為旺季。銀耳使用前需要浸泡。
2將幹木耳用冷水浸泡30分鐘左右，直至變軟，洗去雜質。將泡好的黑木耳切成合適的大小，放入鍋中，加入適量的水。
3.大火煮30分鐘，加入紅棗和鮮蓮子15分鐘，趁熱加入適量原冰糖，待融化即可食用。完全冷卻或冰鎮後，稠度會增加，口感會更加爽滑可口。(涼了味道更好)