準備材料
做漢堡需要準備以下材料:
1.漢堡:面粉，酵母，糖，鹽，雞蛋，牛奶和黃油。
2.漢堡肉:牛肉餡
3.配料:萵筍葉、番茄片、洋蔥圈、芝士片、腌黃瓜片、番茄醬、芥末醬、黑胡椒。
生產步驟
做漢堡。
1.將面粉、酵母、糖、鹽、雞蛋、牛奶和黃油混合在壹起，揉成面團。
2.將面團放在溫暖的地方發酵約1小時，直到面團變大。
3.將面團分成幾個小面團，揉成球狀。
4.用搟面杖把面團搟成餅。
5.鍋內熱少量油，將餅面團放入鍋中煎至兩面金黃色。
做漢堡肉
1.將牛肉餡放入碗中，加入黑胡椒和鹽，攪拌均勻。
2.將攪拌好的牛肉餡做成肉餅。
3.鍋內熱少量油，將肉餅放入鍋中煎至兩面金黃色。
組裝漢堡包
1.把漢堡蛋糕放在盤子裏。
2.在漢堡蛋糕上放上萵筍葉、番茄片、洋蔥圈、芝士片、腌黃瓜片。
3.把煎好的漢堡肉放在配料上。
4.在漢堡肉中加入番茄醬和芥末。
5.在上面再放壹個漢堡蛋糕，輕輕壓壹下。
技巧
1.做漢堡餅時，發酵時間不能太長，否則面團會太軟，影響口感。
2.做漢堡肉的時候可以根據自己的口味加入適當的調料，比如孜然粉、五香粉等。
漢堡的配料可以根據自己的喜好調整，比如加入培根和蘑菇。
4.組裝漢堡時，可以在漢堡蛋糕上塗上黃油或蛋黃醬，增加口感。