糖尿病患者的飲食應以低糖低脂飲食為主。燕麥粥是由主要原料制成的粥,幾乎不含脂肪,澱粉和糖的含量比大米、面粉等食物低,且富含纖維素,吃後不易引起血糖升高。因此,糖尿病患者可以適量食用燕麥片。
2燕麥片能降血糖嗎?沒有直接的降血糖作用。
雖然糖尿病患者可以適量吃燕麥片,但燕麥片只是壹種食物,並不能直接降低血糖。吃燕麥片基本不可能控制血糖。血糖較高的人仍然需要降糖藥來穩定血糖水平。但燕麥中含有豐富的膳食纖維,有助於促進膽固醇代謝,在壹定程度上預防高血脂、高血壓、動脈硬化等並發癥。
3什麽樣的燕麥適合糖尿病患者吃?市場上有許多燕麥產品。壹般建議糖尿病患者選擇燕麥片或純燕麥。這種燕麥不含其他添加劑,吃起來更健康。有些燕麥制品為了提升口感,會添加糖漿、糖、幹果等添加劑。這些燕麥制品是甜的,但其升糖指數也較高,不適合糖尿病患者食用。
4糖尿病人應該註意什麽不要多吃燕麥片。燕麥片中的澱粉和糖分含量低於大多數食物,但也不是沒有。為了安全起見,糖尿病人最好不要吃太多。壹般建議每次取30克左右的燕麥片煮粥。
不要做得太差。煮燕麥片的時候,煮的時間不能太長。燕麥片煮到微軟爛就行了。如果煮得太爛,更容易被人體吸收,血糖上升更快。
不要加太多多糖。燕麥粥味道淡。很多人為了提升口感,會在其中加入白糖、冰糖、蜂蜜等糖類食物,但糖尿病患者食用時不宜添加過多,否則容易導致血糖升高。如果想改善口感,建議添加牛奶等口感清香、低糖的食物。