葛根粉怎麽吃葛根粉是由葛根研磨而成的幹粉，是生的，不方便人體直接吸收，所以要簡單加工。
加工過程和我們煮面糊的時候差不多。取適量葛根粉放入小鍋內。先加入壹些冷水，然後用筷子攪拌，使葛根粉均勻分布在水中。然後，放在小火上，同時用筷子不停攪拌，避免粘鍋底。煮8分鐘左右，葛根粉會變成透明的糊狀，稍涼就可以關火吃了。
葛根粉要適量服用。葛根粉雖然是天然營養素，但也要註意不要攝入過多。壹般每次用15g左右，早晚各1次即可滿足保健需要。
有特殊需要的人，如飲酒過量，可服用葛根粉20克，可保肝解酒。想豐胸的女性朋友可以每天使用三次，每次服用葛根粉15克。脾胃功能不好的人要註意先少量服用，每次服用10克，適應後再按常量服用。
服用葛根粉時，要註意葛根粉營養豐富。飯前服用有助於人體更好地吸收營養。如果飯後服用，葛根粉中的營養成分會先參與食物的分解再被人體吸收，壹部分會流失，所以最好在飯前食用。
此外，葛根粉具有清火的功效，最適合預防夏季濕熱引起的上火、便秘等疾病，所以夏季服用葛根粉最為有益。