用溫水拌面團，這樣做出來的餅很軟，又香又軟，還有些筋。做法如下:
準備材料:精鹽3克，面粉500克，油60克。
1，溫水和面粉，壹點壹點加水，直到面團很濕很軟，用濕布蓋盆，松弛30分鐘。
2.睡醒後，揉面；然後把它們拉成同樣大小的小面團。
3.將面團均勻地搟成細長狀；把油倒在搟好的面團上，撒點鹽；緩和
4.從面團的壹端卷起來，捏緊。
5.搟好後，揉搓兩端立起，雙手從兩端向中心按壓，做壹個餅。
6.然後用搟面杖輕輕搟出圓圈。
7.鍋裏倒壹點油，燒熱，放入餅坯，中小火烤壹面，蓋上鍋蓋，翻過來再烤。
8.最後轉小火烤至兩面顏色均勻呈金黃色。
如何把自家做的蛋糕烤得又軟又不卷？
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***7個答案
做軟煎餅有哪些步驟？
LV.52019-03-13
用溫水拌面團，這樣做出來的餅很軟，又香又軟，還有些筋。做法如下:
準備材料:精鹽3克，面粉500克，油60克。
1，溫水和面粉，壹點壹點加水，直到面團很濕很軟，用濕布蓋盆，松弛30分鐘。
2.睡醒後，揉面；然後把它們拉成同樣大小的小面團。
3.將面團均勻地搟成細長狀；把油倒在搟好的面團上，撒點鹽；緩和
4.從面團的壹端卷起來，捏緊。
5.搟好後，揉搓兩端立起，雙手從兩端向中心按壓，做壹個餅。
6.然後用搟面杖輕輕搟出圓圈。
7.鍋裏倒壹點油，燒熱，放入餅坯，中小火烤壹面，蓋上鍋蓋，翻過來再烤。
8.最後轉小火烤至兩面顏色均勻呈金黃色。