現在因為食材種類多，大部分地區(海南口味不同)都開始添加椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、“冬瓜薏米”等多種食材，而且為了照顧很多人的口味，還添加了椰汁、糖水、清水。
現在海南清補涼是比較成熟的冰涼解渴飲料。它比較正宗的多是夜市或者小攤的提神，海口也有很多這樣的小店，因為歷史悠久而廣受市民喜愛。分為椰奶、沙冰、椰汁。
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傳說秦始皇統壹七國後，開始平定嶺南地區的百越之地。公元前219年，秦始皇任命“土隋”為總指揮官，“趙佗”為副指揮官，率領50萬大軍平定嶺南，軍隊向嶺南地區推進。由於嶺南屬於東亞季風氣候區，具有熱帶、亞熱帶季風海洋性氣候特征，中原將士不適應南方潮濕的氣候，紛紛生病，戰鬥力大打折扣，屢戰屢敗。
就在所有士兵不知所措的時候，軍醫研制出了壹種藥食兩用的粥。以蓮子、百合、沙參、刺石、玉竹、山藥、薏苡仁為原料，加工成糊狀。服用後，人心情平靜，精神抖擻，軍隊又勇往直前。趙佗感慨地說，食物能清熱，補元氣，堪稱清涼。
為了保證戰鬥力，趙佗每天早上都命令部下吃壹碗提神的食物。秦朝滅亡後，趙佗揭竿而起，吞並桂林郡和項峻郡，在嶺南地區建立南越國，自稱“南越王”。其首府番禺，即現在的廣州。在位66年，是名副其實的“長生翁”。
百度百科-海南清補涼