國慶過後是傳統消費淡季，但今年淡季不弱。隨著豬肉價格的飆升，雞蛋不斷增加，豬肉尤其是豬肉的消費，尤其是超過30元/斤的豬肉消費限額受到限制，大大減少。像雞肉，價格略高。雞蛋今年曾達到6元/斤的高點，但最後失敗了。大眾的消費觀念形成了固定思維和高消費，消費有所下降，各環節對過去的價格都保持著等待和參考的態度，各環節的庫存也基本保持著正常的流通和低迷。對持續增長沒有幫助。豬肉等雞蛋在特殊外部刺激下的持續上漲，會增強人們對所有接觸的熱情，增強對消費者和中介接觸的信心，並希望這種情況持續下去。
淡季價格提前上漲，旺季價格繼續上漲，影響並繼續增加。消費者的接受度有限，最近紅蛋的供應量有所增加。首先逐步增加產量和產能，總增長率為10。%左右，保守估計，近期走訪國內部分家禽企業，反饋增長率超過20%)；二是湖北、河南、安徽、山東、河北、遼寧等紅蛋主產區紅蛋數量明顯增加到817，減少了部分紅蛋的供應。
同樣，如果價格下降，所有環節都在等待。突破了歷史最高點，快速下跌，突破了參與環節的人的心理防線和經驗，雞蛋還是順利的，淘汰雞蛋下蛋的母雞不多。庫存幫助價格飆升和暴跌。