栽培雪蓮果的容器不應該是金屬的，而應該全部是玻璃和陶瓷的。容器應該是幹凈的，並且不應該是潮濕的、有臭味的或辛辣的。它們不應該存放在書櫃裏或過冷或過熱的地方。將鮮奶倒入裝有雪蓮果的容器中，以覆蓋雪蓮果表面(約80盎司)。經過24小時的培養，可以壹次性飲用。24小時後要用絕對幹凈的紗布過濾，網內的雪蓮菌種要冷卻。將雪蓮果倒入洗凈的容器中，加入鮮牛奶，浸泡24小時。28天後，雪蓮果可以翻倍，然後兩個人壹起喝。每個療程持續20天。喝了20天可以停10天。每次停止飲用期間，培養細菌的工作和飲用時是壹樣的，每天都要更換和清洗，否則兩天不打理就會死掉。
至於民間故事筆記中提到的“蘑菇”，裏面壹定是玻璃和陶瓷制品。其實和中藥熬制時避免用鐵差不多，因為鮮奶發酵成酸奶後呈酸性，有腐蝕性，會和活性金屬發生反應。“藏菇”中含有的菌相是否與傳統開菲爾粒中的菌相壹致還在研究中。但是，作為壹種保健食品，它有壹定的度。