怎麽吃好蘿蔔丸子？蔔丸子是山東省的經典名菜之壹，屬於魯菜。入冬後，最普通的蔬菜屬於數量最多的籃子。對人體健康有益，尤其對兒童有益，能提高免疫力。這裏分享壹下如何吃好蘿蔔丸子。
1蒸補氣如何做蘿蔔丸子？實踐
將1蘿蔔切絲，加入2茶匙鹽姬(消除多余水分和辣味)，靜置10分鐘，用清水洗凈，將水分全部擠出備用。
香菇、蝦米、幹貝(海味幹)用熱水泡。
3豬肉(半肥瘦最好)切丁。
1香菇蝦條泡發，洗凈，切丁。
2香菇和蝦仁切丁，放入鍋中，放油和鹽，小火煸炒至半熟。取出鍋，倒入已經榨幹的蘿蔔絲中。
加入適量澱粉(我加的是玉米澱粉)，加入少許鹽拌勻。
加入澱粉，攪拌均勻。
搓成蘿蔔丸子備用。
鍋裏放水，燒開，放入蘿蔔丸子，大火蒸10分鐘，然後出鍋！搞定了。
蘿蔔丸子怎麽吃？2.蘿蔔丸子的做法。
蘿蔔切絲
將蝦浸泡後切碎。
將五花肉剁成泥
切碎洋蔥
準備木薯粉
所有主料和配料混合。
攪拌均勻
壓碎
搓成球，用幹粉包裹。
放入鍋中蒸熟。
蒸熟的
出鍋，可以直接吃，也可以炒熟再吃。
蘿蔔丸子怎麽吃？3.油炸蘿蔔丸子的做法
準備主料:蘿蔔絲、姜末、蔥末。
將饅頭去皮，搓成粉
鍋裏燒開水，焯水2分鐘。
拿出來洗壹洗
取出來，輕輕的在水裏捧著，不需要特別幹。
將2個雞蛋、蔥姜末、花椒粉、五香粉、鹽放入炒菜盆中拌勻。
加入饅頭和面粉，攪拌均勻。
這是攪拌後的樣子，靜置10分鐘。
燒油的同時可以提前把丸子做成丸子備用。
將肉丸放入140℃油炸5分鐘。
掏出
將油加熱至180度，加入炸好的丸子，炸30秒。
掏出
吃之前，我會在空氣炸鍋裏烤點油。