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妳覺得梭子蟹和大閘蟹哪個好吃?味道很差嗎?

大閘蟹和梭子蟹都是螃蟹,但又有區別。首先,它們的繁殖環境不同,物種不同。梭子蟹是壹種有兩個尖角的海蟹,主要吃肉。大閘蟹是河蟹的壹種,主要生活在淡水河環境,毛多,所以有些地方也叫大閘蟹。所以妳覺得大閘蟹好吃還是梭子蟹好吃?我覺得是見仁見智的問題。個人覺得三疣梭子蟹好吃,三疣梭子蟹比較好吃,保持了海鮮的原汁原味。大閘蟹吃起來很繁瑣,除了蟹膏和蟹黃。

那麽,為什麽我更喜歡葡萄牙語呢?第壹個原因和我自己的成長環境密切相關。我出生在沿海城市,從小就接觸各種海鮮。秋天,梭子蟹是最好的食用時間。從外觀上看,三疣梭子蟹的花紋比大閘蟹鮮艷,而且三疣梭子蟹比較大。大三疣梭子蟹達到壹斤以上也很常見。二是喜歡吃肉多的螃蟹,不喜歡手續太麻煩。Portunus符合這樣的條件。梭子蟹的肉很多,梭子蟹的肉更有彈性,吃起來也沒那麽復雜。

我們家鄉也有大閘蟹。小時候摸過河裏的大閘蟹。但是相對來說很少有人吃。雖然大閘蟹經常出現在餐桌上,但總的來說,大閘蟹的好處是蟹膏或蟹黃較多,香味濃郁。它的肉比較小,吃起來特別麻煩。最好用專用工具剝螃蟹。大閘蟹肉質雖然壯,但是每只大閘蟹身上能吃的肉並不多。

從價格上來說,梭子蟹相對便宜壹些,大閘蟹則貴壹些,尤其是壹些品牌。不過大閘蟹保存的比較好。活的大閘蟹可以餵好幾天,而梭子蟹不易保存。通常,沒有氧氣他們活不了多久。所以我建議,如果想多吃肉,價格又比較實惠,還是吃梭子蟹吧。但是如果妳想多吃壹些含有蟹黃的蟹膏,那麽大閘蟹是個不錯的選擇。但需要註意的是,大閘蟹性寒,不宜過多食用,尤其是兒童、老人、孕婦和部分腸胃不好的人。