主要成分？
速凍餃子壹點。
佐料
蔥花少許，食用油少許，面粉少許。
速凍餃子版鍋貼的步驟
1.？準備好，餃子
2.？將1湯匙面粉調成略濃的面粉水，註意不要是濃稠的面粉漿；
3.？取平底不粘鍋，倒入少許食用油，約1湯匙，溫熱，放入餃子。
4.？將面水均勻倒入不粘鍋中，左右翻動，使其均勻地塗在餃子上，面水溢出餃子三分之壹左右；
5.？大概6、7分鐘後，就可以打開蓋子看看了。如果餃子皮透明鼓起，說明熟了；如果餃子熟了，水還沒幹，就開大火收幹水，同時撒上蔥花，稍等片刻即可；
6.？從鍋裏吃的時候，底脆而不焦，蔥花又香又好吃。(如果有白芝麻，會更香更好吃。)
速凍餃子版鍋貼視頻。
技巧
1，速凍餃子，好看，價格合理，比較站得住腳。推薦大江水餃，超市貌似裏約7和8元，還有24個大的。壹般小雞可以吃兩頓(灣仔碼頭當然更好，不過價格有點苛刻，不過吃了也值)；
2.很多人不知道為什麽要用面粉和水。只要能鎖住水分，餃子凍起來肯定會煎的更快，不然還沒熟就糊了；第二，炸包子下面的脆皮底就是它；
3、壹定要從小火開始，然後大火。如果妳是大火開始的，如果妳太焦，不熟，就不要找我了。我在時間上是7、8分鐘，自己對火候的把握不壹樣；
4、平底不沾鍋，最好做成。省油，所以餃子炒完還有些油在。真是浪費！用壹個雞蛋，加上剩下的幾滴蔥花，讓油有個好去處，需要10分鐘。
5，如果想有冰花壹樣的效果，面粉水可以濃壹點，如果是澱粉水，油性皮膚會更硬。