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如何區分章魚、魷魚、烏魚、魷魚?

章魚是章魚,墨魚是魷魚,裏面有個黑字。魷魚不是魷魚,但很像。都屬於十足目,章魚屬於八足目。魷魚不是魚,而是壹種貝類,只是它的外殼退化成了白色的內骨骼。魷魚壹般細長,末端呈菱形,胴體兩側有肉質鰭。倒過來看,像個“標槍頭”;幹燥後的產品呈扁平塊狀,稍細長。魷魚魚外形略扁寬,在其他特征上也不同於魷魚,其幹品呈橢圓形。

與魷魚不同,魷魚有壹個船形的鈣質硬鞘。魷魚頭上有壹對發達的眼睛,嘴巴周圍有10條腿,其中兩條腿特別長,末端有很多突起可以吸引物體,叫吸盤。魷魚主要吃魚蝦。當遇到敵人傷害時,它會用兩個法寶來對付。首先是“放煙霧彈”,把體內墨囊的墨水噴出來,把周圍的海水熏黑,讓“敵”失去方向,失去攻擊能力,他就可以趁機逃跑。二是變色能力。明明是黑色的魷魚,卻壹會兒變黃,壹會兒變紅,讓“敵人”猝不及防,不得不停止追擊。

魷魚,相信妳在街邊小攤吃過不少,也叫軟魚魷魚。魷魚也不是魚。它和魷魚有親緣關系,但它的肉比魷魚更嫩更好吃。魷魚和魷魚在外形上有些相似,但又有明顯的區別。魷魚身體狹長,有點像標槍的槍頭,所以也叫魷魚。魷魚的長腳沒有魷魚的長腳長,也不能都縮在身體裏。我們在吃魷魚的時候,壹定要去掉它的內骨骼,魷魚的內骨骼已經變成了葉狀的薄片,當然是可以吃的。

魚和天津菜俗稱“大鯤魚”。魚類經常棲息在附近淺海的海底,是渤海灣的特產之壹。與墨魚相比,烏魚細長,墨魚短而寬。應該很明顯。