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西紅柿炒雞蛋的營養分析和成本分析

番茄[西紅柿]的營養成分列表

(每100克中含)

成分名稱

含量

成分名稱

含量

成分名稱

含量

可食部

97

水分(克)

94.4

能量(千卡)

19

能量(千焦)

79

蛋白質(克)

0.9

脂肪(克)

0.2

碳水化合物(克)

4

膳食纖維(克)

0.5

膽固醇(毫克)

0

灰份(克)

0.5

維生素A(毫克)

92

胡蘿蔔素(毫克)

550

視黃醇(毫克)

0

硫胺素(微克)

0.03

核黃素(毫克)

0.03

尼克酸(毫克)

0.6

維生素C(毫克)

19

維生素E(T)(毫克)

0.57

a-E

0.18

(β-γ)-E

0.13

δ-E

0.26

鈣(毫克)

10

磷(毫克)

23

鉀(毫克)

163

鈉(毫克)

5

鎂(毫克)

9

鐵(毫克)

0.4

鋅(毫克)

0.13

硒(微克)

0.15

銅(毫克)

0.06

錳(毫克)

0.08

碘(毫克)

2.5

成分名稱

含量(毫克)

成分名稱

含量(毫克)

成分名稱

含量(毫克)

異亮氨酸

13

亮氨酸

20

賴氨酸

23

含硫氨基酸(T)

17

蛋氨酸

6

胱氨酸

11

芳香族氨基酸(T)

34

苯丙氨酸

20

酪氨酸

14

蘇氨酸

20

色氨酸

5

纈氨酸

15

精氨酸

18

組氨酸

12

丙氨酸

17

天冬氨酸

84

谷氨酸

311

甘氨酸

14

脯氨酸

17

絲氨酸

23

我知道 了,在幫妳查壹下。