生吃胡蘿蔔有什麽好處？

好處多多1。益肝明目:胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，具有養肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.促膈肌、擴腸:胡蘿蔔中含有植物纖維，吸水性強，容易在腸內擴張。它是腸內的“填充物質”，能加強腸的蠕動，從而利膈、寬腸、通便、防癌；3.健脾消營養:維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖和生長，是機體生長的必需因素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義；4.增強免疫功能:胡蘿蔔素轉化為維生素A，有助於增強機體免疫功能，對預防上皮細胞癌變有重要作用。胡蘿蔔中的木質素還能提高機體的免疫機制，間接消滅癌細胞；5.降血糖降血脂:胡蘿蔔還含有降血糖物質，是糖尿病人的好食物。其中所含的壹些成分，如黃皮素、山崳酚等，能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，降低血壓，強心，是高血壓、冠心病患者的好食物。相關人群壹般是可以食用的。1.比較適合癌癥、高血壓、夜盲癥、幹眼癥、營養不良、食欲不振、皮膚粗糙的患者。生產指令1。胡蘿蔔適合炒、烤、拌等烹飪方式，也可以作為食材。2.煮胡蘿蔔時，不要加醋，以免胡蘿蔔素流失。另外，不要吃太多。大量攝入胡蘿蔔素會改變皮膚的色素，使其變成橙黃色。胡蘿蔔的食療作用甘、平；入肺、脾經；具有健脾消食、潤腸通便、殺蟲、行氣明目的功效。主治:食欲不振，腹脹，腹瀉，咳嗽，氣喘痰多，視物不清。每根100g胡蘿蔔含有以下營養成分:熱量(37.00kcal)、蛋白質(1.00g)、脂肪(0.20g)、碳水化合物(8.80g)、膳食纖維(1.10g)、維生素A (688.00)。硫胺素(0.04毫克)、核黃素(0.03毫克)、煙酸(0.60毫克)、維生素C (13.00毫克)、維生素E (0.41毫克)、鈣(32.00毫克)、磷(27.00毫克)和鈉。鐵(1.00毫克)、鋅(0.23毫克)、硒(0.63毫克)、銅(0.08毫克)、錳(0.24毫克)和鉀(190.00毫克)