營養分析
1、烏賊含有豐富的蛋白質，殼中含有碳酸鈣、殼角蛋白、粘液，以及少量的氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。
2.墨魚體內的墨汁含有壹種粘多糖，已被證明對小鼠有壹定的抗癌作用。
合適的人群
壹般人群都可以吃。
1，適用於陰虛體質，貧血，女子血虛閉經，白帶，崩漏。
2、脾胃虛寒的人要少吃；高脂血癥、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管疾病和肝病患者應謹慎食用；患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎病、糖尿病、過敏等疾病的人忌食；魷魚魚是壹種動物毛發，生病的人要酌情避免食用。
擴展數據:
烏賊的功效
1，婦科醫學
李時珍稱墨魚為“血藥”，是治療婦女貧血、血虛閉經的良藥。經常食用墨魚，對於血虛引起月經失調的女性，如月經過多或月經過早，可以起到止血、調經、減少月經量的作用。腹瀉、腰酸、尿頻等女性。，多吃墨魚也有好處。
2.滋陰
烏賊能補腎補血，養心通脈，最適合女性食用，尤其是烏賊卵。對精血虧損、頭暈耳鳴、遺精早泄、身體虛弱的老年人大有裨益。
3.健脾胃
烏賊具有健脾利濕、養血滋陰、止血止帶、制酸、溫經通絡的功效，可用於治療水腫、胃痛、吞酸、貧血、頭暈、濕痹、腳氣、痔瘡和婦女閉經。
4.保護肝臟
烏賊含有大量的牛磺酸，可以抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝功能。
人民網-烏賊的營養實踐食用烏賊的註意事項
百度百科-烏賊