蘿蔔蘿蔔丸子湯
材料:白蘿蔔1，面粉100g。
輔料:精鹽10g，十三香4g，醬油適量，醋少許，香菜1，胡椒粉適量。
步驟1，白蘿蔔壹個，擦絲備用。也可以根據自己的需要擦壹小塊白蘿蔔。
第二步:在蘿蔔絲中加入鹽，放置壹會兒。會有壹些蔬菜汁出來，倒出壹些蔬菜汁，然後加入面粉和十三香拌勻。如果喜歡硬丸子，多放點面粉；喜歡軟的就少放點面粉。
第三步，分組到自己喜歡的尺碼。
第四步，鍋裏放油，七八成熱的時候加入肉丸。凝固後，慢慢推動肉丸，使其顏色均勻。
第五步:煎至金黃色時取出，全部煎熟。如果有多余的，可以放在冰箱裏冷卻冷凍。
第六步，鍋中放入適量的水，水開後放入丸子，大火煮開，中火煮5、6分鐘。
第七步，在湯盆中放入適量的醬油、醋、十三香、胡椒粉、香菜粉。
第八步，舀壹勺熱湯，品嘗準備好的湯是否適口，然後盛上所有丸子和湯。
烹飪訣竅
蘿蔔含有大量水分，不需要加水。面粉的量取決於妳自己的喜好。妳自己放很少的面粉，擠出來的肉丸會滴水，這樣就炸的很軟。不要在它們進入油底殼後立即推動它們，以免散落。