把沒吃的草莓放進冰箱冷凍。關鍵冰箱的熱量不能太低。草莓冰糖水:如果用沒用過的草莓做草莓冰糖水，放在冰箱裏，不僅好吃，還能讓草莓保鮮很久。新鮮草莓用自來水清洗幹凈，然後用清水浸泡壹刻鐘，水中放壹點鹽。將泡好的草莓放入盛有冷水的鍋中，加入適量的老冰糖。冰糖的量根據我的口味而定。流行的時候就煮。水燒開後，轉文火煮10min，然後關火，取出晾涼。
用楊梅酒浸泡:新鮮草莓清洗幹凈後，水痕當然會熄滅。然後按照1斤草莓兌4-5斤純糧酒的比例，將酒和草莓壹起放入器皿中，這時密封性就好了。要做楊梅酒的純糧酒，必須高度蒸餾。壹般來說，酒精含量要在45度以上。草莓和純糧酒放入密閉器皿中20天後即可食用。酒可以馬上喝，泡了20天的草莓也可以馬上吃。楊梅酒在鮮過程中食用口感更佳；陳陽梅酒，陳年有余，還有其他好處。
楊梅酒中的草莓可以消暑，應對腹瀉。提前準備好材料:老冰糖，草莓。新鮮草莓用淡鹽水浸泡15分鐘，瀝幹。這壹步是把草莓清洗幹凈，讓蟲子跑出來。註意不要時間太長，草莓會變淺，果汁會流失。將草莓放入幹凈的鍋中，倒入純凈水，不要碰草莓。放壹把陳年冰糖。煮沸後，小火燉20分鐘。煮楊梅汁。喜歡吃水果可以把肉剁碎，不喜歡可以這樣。放在涼茶壺裏，放冰箱裏喝。