當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 螞蟻食品是什麽,怎麽做好?

螞蟻食品是什麽,怎麽做好?

螞蟻菜,學名馬齒莧,壹年生草本植物。莖下部匍匐,散生,分枝,上部略直立或傾斜,粗壯多汁,綠色或淡紫色,全部光滑無毛。單葉互生或近對生,莖極短;葉肉質,長方形或匙形,或倒卵形,先端圓形,略凹或截形,基部寬楔形,形似馬牙,故名“馬齒莧”;全緣,上面深色,下面淺綠或暗紅,除中間脈外,其余脈不明顯。

圖例:

古代十個太陽同時烤焦天下,人苦不堪言。後羿得到了神箭,決心為人民消滅害蟲。十個太陽藏在西藏,但有九個太陽被後羿發現並擊落。天空中沒有了太陽,世界陷入黑暗和寒冷,人們無法再謀生。

後羿還在努力尋找最後的太陽,人們要求後羿離開這最後的太陽,讓他給世界帶來光和熱。

最後壹個太陽回來的時候,原來是他把光聚集起來藏在螞蟻樹上,螞蟻樹上開著黃色的圓花,和聚集光的太陽很像。難怪後羿找了很久也沒有得到它。

但畢竟太陽是個火球。雖然它已經聚集了光線,但還是把原本高大的螞蟻樹燒成了嚴重的殘疾。螞蟻樹已經爬到了地上,再也不能像樹壹樣站起來。

從此蟻樹的後代只能長得又矮又小,在地上爬行,所以被後人稱為蟻菜。

心存感激的孫向重傷的螞蟻樹發誓,再也不會傷害它的後代。時至今日,太陽再怎麽惡毒,也殺不死螞蟻菜,除非妳像村民壹樣,用開水燙壹下,或者用草木灰拌壹下。

在熱水中煮沸後,它可以被幹燥和保存。春節的時候可以和包子壹起吃,夏天農村家家戶戶都會選壹些。

冷拌螞蟻菜:

1.把摘下來的螞蟻菜裏的老牙去掉,摘下來洗幹凈。

2.在沸水中煮半分鐘。

3.在冷水中加入冰塊幾分鐘。

4.加入鹽、味精、蒜末、糖、辣椒油。攪拌均勻。

5.開胃菜成功了。

技巧

螞蟻菜做好之後,用冷水冰鎮壹會兒,去除螞蟻菜的苦味。