圖例:
古代十個太陽同時烤焦天下,人苦不堪言。後羿得到了神箭,決心為人民消滅害蟲。十個太陽藏在西藏,但有九個太陽被後羿發現並擊落。天空中沒有了太陽,世界陷入黑暗和寒冷,人們無法再謀生。
後羿還在努力尋找最後的太陽,人們要求後羿離開這最後的太陽,讓他給世界帶來光和熱。
最後壹個太陽回來的時候,原來是他把光聚集起來藏在螞蟻樹上,螞蟻樹上開著黃色的圓花,和聚集光的太陽很像。難怪後羿找了很久也沒有得到它。
但畢竟太陽是個火球。雖然它已經聚集了光線,但還是把原本高大的螞蟻樹燒成了嚴重的殘疾。螞蟻樹已經爬到了地上,再也不能像樹壹樣站起來。
從此蟻樹的後代只能長得又矮又小,在地上爬行,所以被後人稱為蟻菜。
心存感激的孫向重傷的螞蟻樹發誓,再也不會傷害它的後代。時至今日,太陽再怎麽惡毒,也殺不死螞蟻菜,除非妳像村民壹樣,用開水燙壹下,或者用草木灰拌壹下。
在熱水中煮沸後,它可以被幹燥和保存。春節的時候可以和包子壹起吃,夏天農村家家戶戶都會選壹些。
冷拌螞蟻菜:
1.把摘下來的螞蟻菜裏的老牙去掉,摘下來洗幹凈。
2.在沸水中煮半分鐘。
3.在冷水中加入冰塊幾分鐘。
4.加入鹽、味精、蒜末、糖、辣椒油。攪拌均勻。
5.開胃菜成功了。
技巧
螞蟻菜做好之後,用冷水冰鎮壹會兒,去除螞蟻菜的苦味。