1.橙汁
在早餐桌上，橙汁是壹個不錯的選擇。3/4杯橙汁可以提供355毫克的鉀。橙汁，尤其是鮮榨橙汁，含有豐富的鈣、葉酸和B族維生素。
2.牛奶
牛奶的鉀含量驚人，每杯脫脂或脫脂牛奶(全脂牛奶含鉀較少)含鉀382毫克。如果不喜歡牛奶，可以嘗試添加含鈣量高的流體冰沙和奶昔。
香蕉
說到鉀，大家都會認為香蕉是高鉀食物。香蕉含有400多毫克有益心臟健康的礦物質。但香蕉也富含抗性澱粉，有助於改善新陳代謝，最終克服饑餓感。
4 .冬瓜
冬瓜，比如意大利冬瓜面，對減肥非常有效:每份含有大量的維生素A和纖維，但熱量不到50卡。而且，冬瓜還富含鉀，每半杯含鉀448毫克。
5.大豆
生豆制品(如毛豆、豆粉)是蛋白質的重要來源，也能抵抗身體的炎癥。重點是半杯煮熟的黃豆含有近500毫克的鉀。
擴展數據:
鉀對人體的影響；
1，維持糖和蛋白質的正常代謝。
鉀離子是細胞合成糖原和蛋白質的必需常量元素。如果缺鉀，糖和蛋白質的代謝就會受到影響。
2.維持細胞內正常的滲透壓和酸堿平衡。
鉀主要存在於細胞中，對維持細胞內滲透壓起主要作用。細胞失鉀時，細胞外液中的鈉、氫離子可進入細胞，引起細胞內酸中毒和細胞外堿中毒。
3.維持神經肌肉的壓力和正常功能。
細胞內外鉀鈉離子濃度的差異是細胞膜內動作電位的基礎，可激活肌纖維收縮，引起神經遞質釋放。血鉀降低，膜電位升高，細胞膜過度極化，應力降低，出現弛緩性麻痹。
參考資料:
含鉀量高的食物-人民網