孕婦吃核桃奶的好處如下：
緩解疲勞
在懷孕期間是容易出現乏力疲勞的癥狀的，而核桃奶中含有豐富的脂肪酸，蛋白質和膳食纖維，這些不僅可以幫助孕婦緩解乏力疲勞的癥狀，還有緩解輕度抑郁的功效。
促進胎兒發育
在懷孕的早期，是胎兒腦部發育的黃金時期，如果在懷孕期間適量的吃壹些核桃奶的話，可以給它補充優質的蛋白質和脂肪，這些物質都是能促進胎兒腦部發育的。
慎吃人群
上火人群
核桃奶中富含有大量的油脂，和礦物質元素，很容易就會導致體內的陰火旺盛，當上火的人群服用核桃來之後，不僅病情不會得到好轉，反而還會加重，甚至出現流鼻血的癥狀。
高血壓的患者
核桃奶中含有豐富的熱量，如果高血壓患者服用核桃來之後，可能會導致高血壓患者病情的加重，所以高血壓患者壹定要慎吃核桃奶。
註意事項
忌與濃茶同食
核桃奶中含有豐富的蛋白質和鐵元素，而茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃奶中的鐵，蛋白質反應，生成壹種不溶性的沈澱物，這種物質是不被消化吸收的，所以忌核桃奶與濃茶同食。
忌與白酒同食
核桃奶中雖然含有豐富的蛋白質，脂肪，礦物質等營養物質，所以就造成了核桃性熱的特點，而白酒也屬於火熱的刺激性食物，所以當兩者同食的時候，就很容易導致上火。