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意大利菜有哪些

每個國家都有不同的美食,這也是很多吃貨選擇出國旅遊的壹大原因。那麽意大利有什麽好吃的呢?跟我壹起來看看吧。

1,意大利披薩

意大利披薩可以說是中國人認可意大利美食的“排頭兵”了!這種充滿濃郁地方風味的煎餅是許多人的最愛。

2.意大利式細面條

意大利面,又稱細面條,是西式正餐中最接近中國人飲食習慣的糕點。意大利面有很多種,各有其名,長短不壹,其空心型被部分中國用戶稱為通心粉。

3.丁字牛排

說到意大利美食,不得不提佛羅倫薩丁字牛排。在《孤獨星球》中是這樣描述的:真正的丁字牛排必須來自珍貴的基亞尼娜牛,牛排要在木炭上烤(橡木或橄欖木更好),烤好後只加鹽和胡椒。這種厚牛排皮硬而脆,裏面鮮紅鮮嫩多汁,中間的丁字骨更是增添了風味。

4.帕爾馬火腿

正宗的帕爾馬火腿只產於意大利北部帕爾馬山區。豬必須采用意大利地方豬種,而且必須在意大利北部飼養。豬的體重必須超過150公斤。他們在帕爾馬的山區享受來自亞平寧山脈的山風,並在北方的濕度和氣候下烹飪。只有經過檢測,帕爾馬火腿才能打上帕爾馬公爵的皇冠標誌。經過認證的帕爾馬火腿必須符合300項標準。經過兩年的生產和多次測試,這壹過程非常復雜,以至於習慣了的意大利人為此寫了壹本指南。

5.提拉米蘇

壹個意大利士兵即將奔赴戰場,但家裏什麽都沒有。他的愛妻為了給他準備幹糧,把家裏能吃的餅幹面包都做成餅,意思是要把我帶走。那個蛋糕叫做提拉米蘇。每當戰士在戰場上吃提拉米蘇,就會想起自己的家,想起家裏的愛人。提拉米蘇在意大利語中是“帶我走”的意思,帶走的不僅僅是美食,還有愛和幸福。