2021年3月3日，網上流傳壹段視頻。四川壹男子在東坡區某生活廣場下水道挖地溝油。發現該男子的行為後，有網友立即拍下視頻並上傳至網絡，引發巨大爭議。對此，有網友懷疑地溝油是否已經流向餐桌。這件事很快引起了當地警方的註意。當地公安局高度重視，立即展開調查。同時，它發布了壹份簡報。通報稱，壹男子在當地壹生活廣場下水道挖地溝油的視頻被瘋狂轉發，引發大量網友關註和熱議。當地環境調查大隊和質量監督管理部門也已開始調查。經查，視頻中的男子就是張某。張從今年2月開始收集餐廚廢油，然後賣給成都壹家科技公司生產生物柴油。該公司具有回收廢棄動植物油的資質。此外，警方還在張某住處發現了約300公斤的餐廚廢油，目前尚未出售。根據調查結果，張收集的地溝油並沒有出售，也沒有流向市場或餐桌。張之所以收地溝油，是為了賣給相關公司，然後用來生產生物柴油，這樣循環利用，變廢為寶。民以食為天，保障食品安全是壹個環節，雖然這次事件，地溝油？是不是沒有流向餐桌，而是維護？舌尖上的安全？它需要大家共同維護。近年來，餐飲行業很少有商家使用地溝油，各地衛生等其他相關部門也壹直在對市場內的餐飲店進行抽查。市場上的人吃地溝油的概率極低。食品安全無小事，希望大家都能重視。？