這是制作布丁的正確方法。
今天，讓我們做壹個牛奶布丁。首先準備食材:牛奶四袋，吉利粉20克，糖適量。
先用水把吉利粉的比例調到1:3。吉利粉很細，要多加水，不要太幹。
第二，把牛奶倒進鍋裏加熱牛奶。加入適量的糖，然後將吉利粉加水混合後放入鍋中，不斷攪拌使其迅速融化。牛奶開了就關火。
第三，將冷卻後的牛奶裝瓶，放入小布丁瓶中，完全冷卻後放入冰箱。此時牛奶還沒有凝固，壹定要在還沒有凝固的時候放入冰箱，最好是隔夜。第二天早上打開冰箱，會有凝固的牛奶布丁，杯子倒過來也不會掉。
用勺子挖滿奶香味。我相信孩子們特別喜歡。也可以搭配壹些水果布丁，壹點都不虧。
牛奶含有優質的鈣、優質的蛋白質、維生素A、鎂、磷等營養成分，非常容易消化吸收。小孩和老人都可以吃，牛奶中的乳糖對鈣的吸收也很有幫助。雞蛋蛋白質含量高，而且比例合適，消化吸收率比較高。
除了正餐，孩子們還經常吃零食。我們可以做壹個牛奶貼來豐富孩子的零食生活，只要家裏有雞蛋，有牛奶，有糖，就很好吃。來試壹試。
註意:壹定要用筷子把雞蛋攪拌均勻。這樣做出來的牛奶布丁吃起來會更嫩滑。
我們還可以在制作的時候加入壹些檸檬，可以很好的去除雞蛋的腥味。如果家裏沒有檸檬，我們也可以準備白醋放進去，也可以很好的去除雞蛋的腥味。