木薯粉、玉米粉、紅薯粉、澱粉、蓮藕粉、葛根粉、明膠粉和糯米粉來代替。這幾種面粉和馬蹄粉壹樣，都是日常生活中最常用的澱粉材料。所生產的蛋糕都是甜的，有嚼頭。如果食品需要晶瑩剔透，木薯粉是替代馬蹄粉的首選。荸薺粉是對荸薺的稱呼，荸薺是壹種水生草本植物，經過幹燥、脫水和研磨成粉。
它最有名的是用於中國傳統甜點馬蹄糕，其晶瑩剔透的外觀和耐嚼的質地，非常適合作為節日的小吃。木薯是壹種從壹種熱帶植物的塊根中提取的澱粉的名稱。當與水壹起煮時，木薯會變得透明，在口中有輕微的Q彈感。木薯本身沒有味道，需要與其他調料壹起食用。制酒精。木薯在19世紀20年代的時候引入我國，在廣西廣東以及海南壹帶培植較多。
木薯是壹種從濕地植物的根部提取的澱粉的名稱，其葉子像香蕉。木薯，也被稱為泰國面粉。煮熟後，它變得透明而有彈性。許多飯店裏的包子饅頭都是用它做的，顯得精雕細琢。至於荸薺粉就是荸薺粉，可以用來做荸薺餅啊，還可以做糖和酒，酒精。木薯於19世紀20年代被引入中國，在廣西、廣東和海南廣泛種植。
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