家裏9個人聚餐，吃了這個酸湯，導致7個人中毒死亡。我們看不到黴菌這種東西。酸湯本身還是發酵的，還不錯。可能大家都覺得酸味是發酵的味道，其實是發黴的酸湯造成的！
這件事告訴我們，過期的食物壹定不能亂吃，我奶奶也是這樣。夏天吃了哈密瓜，有點難吃。她不舍得扔掉，就和爺爺分著吃。吃了之後兩個人都上吐下瀉，都七十多歲了。他們怎麽受得了這樣的折騰？直接住院洗胃打針，半個多月才出院，可把老兩口折騰慘了！
這不是壹個很長的教訓。舅舅買了螃蟹，全家人都吃。買的有點多，實在吃不下了。不就剩這些了嗎？9月，放冰箱冷藏。兩天後，老兩口想起了這只螃蟹。螃蟹燉酸菜，家裏沒人。只有他們兩個人吃了，中毒，進了醫院。後來他們嚇唬我們，壹個月清理壹次冰箱！
總結:酸湯本身沒問題。例如，酒是玉米發酵後制成的。正常吃酸湯沒問題，但是已經放了壹年了。應該重視嗎？這東西連十塊錢都不值，壹下子就要了全家的命。妳覺得值得嗎？
除了這種酸湯，還有很多食物也能產生黃曲黴素，比如長時間的木耳、發黴的堅果等食物。壹點點黃曲黴素就能致癌，20毫克黃曲黴素就能致命，大家壹定要多加註意。飲食是為了健康，浪費壹點真的沒關系！