壽司作為日本美食中的世界名菜，深受人們的喜愛。壽司起源：有人說是東南亞，有人說是中國，沒有準確的說法。無論它起源於哪裏，都必須得到每個人的認可，日本應該傳播它。
壽司用餐風格：可以當零食吃，也可以當正餐吃。作為零食，它們通常被制成小而精致的形狀，比如我們經常吃的薄片和小球。作為晚餐，妳可以把它做大。
準備好：
約300克熟飯、40克原肉松、半根黃瓜、2個煮好的鹹蛋黃、100克熟北極蝦、1只火腿、20毫升白醋、5克細糖、2克鹽、1湯匙沙拉醬、2片壽司海苔
(這款壽司可以根據自己的喜好加入其他材料，比如牛油果、溺水後的胡蘿蔔、金槍魚、三文魚、雞蛋皮、蟹棒等。)
這樣做：
1.準備制作壽司所需的材料。
2.先準備壽司醋。白醋20毫升，細糖5克，鹽2克混合均勻。或者可以買現成的瓶裝壽司醋，用起來更方便。將準備好的壽司醋倒入煮好的溫飯中，攪拌均勻，使米飯味道更好。註意壽司最好用溫飯，比較粘，容易操作。如果用剩飯，可以在操作前加熱。
3.然後準備好壽司裏的食材，把雞蛋掰成蛋液，往鍋裏倒壹點油，倒入蛋液煎壹下雞皮，煎好的雞皮切成條狀備用。黃瓜洗凈，切成細條。胡蘿蔔切成細條，放入水中煮熟備用。將北極狐自然解凍後，用冷開水沖洗幹凈。蝦皮去皮取出備用。
4.取壹個壽司簾，在簾上鋪壹片壽司海苔，海苔上鋪上米飯，前端留1/4的海苔不鋪米飯，防止容易被卷，然後用勺子把米飯壓平。
5.將肉絲和雞皮放在米飯的壹端，擠壹點沙拉醬。
6.放入切好的黃瓜條、胡蘿蔔條和撥好的蝦仁。
7.將壽司簾卷起來，用餡料從末端卷起來，用手抓住後松開。
8.卷好的壽司可以用刀切成片吃。每把刀都蘸點涼開水，這樣不容易粘刀，刀口看起來更好。