特別適合於腎炎以及高血壓水腫患者。另外土豆也具有舒緩情緒的功效，裏面含有的維生素c可以抑制不良的情緒。
土豆具有利水消腫的功效，因為裏面含有大量的鉀、鈣、維生素，容易消化及吸收，營養非常豐富。裏面含有的鉀能夠取代鈉，同時也會把鈉排出體外。
擴展資料1、減肥、健脾利濕：土豆具有壹定的減肥功效，因為裏面只含有0.1%的脂肪，脂肪含量是非常低的，能夠減少脂肪的攝入，同時也能夠代謝身體中多余的脂肪，從而達到瘦身的目的。另外土豆具有健脾開胃的功效，因為裏面含有大量的澱粉、b族維生素、蛋白質以及維生素c能夠有效的促進脾胃的消化功能。
2、治療胃病、潤腸通便：土豆中含有豐富的膳食纖維，具有寬腸通便的功效，幫助身體把代謝毒素排出體外，防止了便秘，減少患上腸道疾病的風險。另外土豆和蜂蜜壹起搭配的話，可以有效的治療胃病。
3、增強體質、美容養顏：土豆可以有效地增強人們的體質，因為裏面含有大量的b族維生素和蛋白質，同時也可以讓人們的思維變得更加的清晰，提高了記憶力。土豆屬於堿性的蔬菜，可以平衡體內的酸堿，中合了酸性物質，具有抗衰老美容的功效。
4、降糖降脂：土豆裏面含有的粘液蛋白，具有保護作用，能夠促進呼吸道、消化道、關節腔的潤滑，有效的預防脂肪在血管的沈積，保持了血管的彈性，同時也防止了動脈硬化的發生。
參考資料：