產於中國，分布於寒溫帶、溫帶、亞熱帶，可食用、藥用、綠化。
榆樹為落葉喬木，樹高25米，DBH 1米，在幹旱貧瘠的土地上長成灌木；幼樹樹皮光滑，灰褐色或淺灰色，大樹樹皮深灰色，不規則深縱，粗糙；小枝無毛或有毛，淡黃灰色，棕灰色或灰色，稀疏棕黃色或黃色，具星散皮孔，無膨大木栓層，木栓翅凸起。冬芽近球形或卵圓形，芽鱗背面無毛，內芽鱗邊緣有白色長柔毛。
葉橢圓狀卵形、長圓狀卵形、橢圓形披針形或卵狀披針形，長2-8厘米，寬1.2-3.5厘米。頂端呈錐形或長錐形，基部傾斜或近對稱，壹側楔形至圓形，另壹側圓形至半心形。葉片光滑無毛，幼時葉背被短柔毛，後變為無毛或在部分葉脈腋有叢生毛，邊緣較重。
花先開葉，上年枝條葉腋叢生。翅果近圓形，疏生倒卵形，圓形，長1.2-2 cm，除頂切柱頭外無毛。
於謙
石頭部分位於薩馬拉中部，上端不靠近或不靠近缺口。成熟前後與果翅同色。開始是淡綠色，然後是白色黃色。宿存花被無毛，4裂，裂片邊緣有毛。果柄比花被短，長1-2 mm，被(或疏生)短柔毛。開花結果期為3-6月(東北地區較晚)。