愛爾蘭香農酒店管理學院:名校解讀

香濃酒店管理學院(/香濃)成立於1951。其初衷是培養愛爾蘭酒店行業的中層及以上管理幹部。該學院長期以來壹直追求高質量的教育，從而使其成為世界上最好的酒店管理學院之壹。來自愛爾蘭的專家曹雲老師介紹，香濃酒店管理學院遵循壹種獨特的教育方法。學院認為，優秀的酒店管理專業畢業生應同時具備現場操作、現場指導和培訓管理的能力，還應強調學生熟練掌握產品知識、商務溝通技巧和外語。香濃酒店管理學院的這種教育思想與世界其他壹流酒店管理學院不謀而合。在香濃酒店管理學院學習，學生需要掌握的不僅僅是書本上的知識，還有很多實踐活動。學院經常邀請愛爾蘭大學的著名講師給學生授課。

香農也遵循小班教學的原則，讓每個學生的需求都能被老師充分註意到。香農酒店管理學院的證書在國際上被廣泛認可，包括以下機構:

愛爾蘭國家教育獎勵委員會。

愛爾蘭國立大學。

國際酒店協會(國際酒店協會)

愛爾蘭酒店和餐飲協會。

酒店餐飲& amp；英國機構管理協會.

該學院目前提供兩門課程供學生選擇:

四年制國際酒店管理學士學位課程；

四年制香農酒店管理證書課程(同時還將授予金融和經濟學學士學位)

以上兩門課程的學位將由愛爾蘭國立高威大學授予。

國際酒店管理學士學位包括三年全日制學習和壹年酒店實習；

香濃酒店管理證書課程除上述三年外，還會去愛爾蘭國立高威大學學習壹年。我們開設的兩門課程旨在培養酒店業的高級管理幹部。

香濃酒店管理證書課程更側重於培養學生成為酒店行業特定崗位的專家，如酒店財務、酒店營銷、酒店信息技術管理、酒店人力資源管理等。在獲得綜合技能的基礎上，讓學生具備未來做高級酒店經理的實踐能力。