1,老邊嬌子
沈陽的老字號餃子基本上和馬家的蒸餃壹樣有名,最有名的應該是炒餡餃子和冰花餃子。炒餡餃子,字真好吃。都說釀熟包在餃子裏,但是很神奇的是雖然煮了,但是會有湯,還是鮮的!冰花餃子簡單來說和鍋貼差不多,但是真的有很多鍋,有18,但是沒有鍋貼的鍋底厚。
2.馬家蒸餃
有200多年歷史的老字號,沈陽本地人熟知的百年老字號,入選非物質文化遺產,清真蒸餃真的是壹絕。壹方的飲食和壹方的風土人情混在壹起,所以馬家的蒸餃吃起來壹點也不像南方的。肉很真實。咬壹口就全是肉,蘸醬吃味道很好。吃在嘴裏的感覺還是香的,配上清爽的涼菜,妳就能體會到吃在嘴裏是什麽意思,很幸福。
3.老四季抻面
第四季拉面,沈陽老字號。這個城市有許多分店。這麽多年能把面條維持在那個價位真的很不容易。更重要的是,它讓妳想起那個時代。去那裏吃壹碗拉面,壹個雞架。手拉面和雞架上都塗了厚厚的壹層辣椒油,吃起來很過癮,再加上沈陽的老雪花。這是每個人都可能愛吃的味道!
4.培根派
臘肉餡餅是吉林省著名的傳統菜肴。主要原料是新鮮豬肉等。這種食物的特點是臘肉肥而不膩,瘦而不柴,香濃而色紅。餡餅黃香撲鼻,多層內軟外脆。臘肉選用新鮮豬肉,用溫堿水漂洗,清水浸泡6-10小時,然後切塊,老湯煮,紅糖熏制。
5.西樓冷面
西塔冷面是韓國傳統冷面,冷面是現榨的,沒有普通冷面的缺點。面條筋道但好嚼,特別煮出來的湯汁涼涼的,味道十足。辣白菜不含大蒜,更能體現辣白菜的清爽口感。