材料:
米飯,紫菜,韓式辣醬,杏仁醬(味道更香),菠菜,芝麻,鹽,香油,白菜(切絲備用)。
練習:
1.將米飯與韓國辣醬和杏仁醬混合。
2.煮熟的菠菜,加入芝麻、鹽和香油拌勻。
3.將米飯鋪在海苔上,在靠近胸口的壹端放上白菜和菠菜。
4.卷起來,稍微整形,用刀蘸水切開。
材料
蘑菇,平菇,胡蘿蔔,西葫蘆,青椒,米飯,韓式甜辣醬(如果有自己的黃豆芽就更好了)
工作方法
1,香菇,平菇,胡蘿蔔,青椒都切絲,西葫蘆切片,這些菜分別用油和鹽炒。
2.我沒有石鍋,就用砂鍋。註意砂鍋耐高溫,不然容易糊。鍋內側抹壹層香油,放在火上燒。
3.加熱後加入米飯。怕自己的砂鍋不耐高溫,不敢等油熱了再放米飯裏。
4.把菜呈扇形鋪在米飯上。不壹會兒,就能聽到米飯和香油噝噝作響。飯熱了,鍋壁和鍋底也燒出了鍋巴,離火遠了。
5,吃的時候拌韓式甜辣醬,現在很多超市都有賣。
材料
糯米、大米、蟹肉、鰻魚、大黃根、火腿、白醋、糖、酒、鹽、雞蛋。
工作方法
1.在雞蛋中加入壹些鹽和澱粉水,攪拌均勻。放在鍋裏,攤成雞蛋皮。最好切成方形,這樣更容易卷。我懶的話就直接放涼了直接用。
2.米飯要趁熱放在蛋皮上。手上沾水,在蛋皮中間放壹個飯團,然後慢慢推來推去。有妳手上的人做這壹步會很容易。
3.根據自己的喜好,現在街上流行沙拉醬和煉乳,我也放進去了,嗯,味道不錯~然後搟的時候註意壓住餡料,防止散開。
4.切割時,將鋒利的刀浸入水中。