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黑豆黑米黑芝麻能壹起煮嗎

可以的。三者不相克。將黑米、黑米、黑豆淘洗幹凈,放入鍋裏,倒水煮即可。

黑米,助消化。黑米膳食纖維含量高,有利於腸道蠕動、助消化。其維生素B1、維生素B2、煙酸、鉀、鎂、鋅、硒含量也比普通稻米要高。

黑豆,富含優質蛋白。黑豆皮為黑色,粒為青色或黃色,富含優質蛋白,可以做成豆漿、豆腐、豆腐皮、豆腐絲等豆制品。

黑芝麻,補鈣強。黑芝麻維生素E、鐵和鋅含量豐富,其中鐵含量是白芝麻的2倍左右;鈣含量更高,比牛奶高出8倍。

擴展資料:

黑豆最大的功能是消除自由基。因為過剩的自由基會損傷細胞,和動脈硬化、癌癥等疾病息息相關。而黑豆色素卻有著抗氧化作用,能“取出”體內多余的自由基,使血管裏的血液順暢流動,用來預防動脈硬化和高血壓這些生活方式病。

黑豆與藍莓壹樣,具有增強視力的作用。最後,黑豆色素能將皮膚裏的膠原蛋白連接在壹起,使皮膚光潔緊繃。因此,黑豆在日本是男女老少皆宜的健康食品,尤其受到中年男性和愛美女性的喜愛。

中醫認為,黑豆的營養很豐富,含有脂肪、蛋白質、碳水化合物,維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿蔔素,以及鈣、鐵、磷、鉀等礦物質。特別指出的是,黑豆的蛋白質含量尤其豐富,高於肉類、雞蛋和牛奶,素有“植物蛋白之王”美譽。

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