1，辣白菜可以密封在玻璃瓶或者陶罐裏，用這個容器可以延長保存時間。
2.儲存辣白菜的最佳溫度是零度，可以放在冰箱裏保存。如果辣白菜變酸了，可以炒著吃，也可以放在味噌湯裏吃。
3.如果家裏溫度比較低，這個時候可以把辣白菜密封在玻璃瓶裏，放在陰涼幹燥的地方，可以保存很久。
延伸:辣白菜壹定要放冰箱嗎？
辣白菜可以放冰箱也可以不放。辣白菜可以用保鮮膜密封後放入冰箱中低溫保存，因為冰箱中的低溫可以在壹定程度上抑制細菌的生長繁殖，但如果沒有冰箱或者冰箱放不下，也可以放入幹凈的罐子中，密封後長期保存在幹燥通風處。
延伸:辣白菜可以冷凍嗎？
辣白菜不建議冷凍。壹般保存辣白菜的最佳溫度不低於0℃，所以不能直接冷凍。冷凍辣白菜中的很多成分都會受到溫度的影響。再拿出來，不僅味道不好，還會降低營養價值。所以建議辣白菜不要放冰箱冷凍。
擴展:辣白菜能撐多久？
1，辣白菜在冰箱裏能保存多久？
如果放在冰櫃裏，這個溫度可以讓辣白菜的保質期保持壹個月左右，可以搭配食物食用，冰鮮的辣白菜吃起來更爽口。
2.辣白菜在常溫下可以保存多久？
辣白菜在常溫下能保存多久，跟很多因素有關。在氣溫高的夏季，辣白菜密封好的話可以保存壹個月左右，其他季節氣溫低的時候可以保存2-3個月。辣白菜的存放時間也和它本身的含水量有關。壹般含水量越高越容易變質，含水量越低越能存放越久。
今天的分享到此結束。希望能幫到妳。