枸杞又名枸杞，有“花色苷之王”的美譽，其花色苷含量是目前所有植物花色苷中最好的，其中鉀、鐵、鋅等微量元素含量較高，而花色苷、維生素C、維生素E的含量遠高於其他食物。
人們認為枸杞是壹種強效滋補品，具有降低三高、抗氧化、預防心血管疾病、防輻射、預防心腦血管疾病等作用。甚至因其價格高、保健功效多，被稱為“軟黃金”、“口服化妝品”。
野生枸杞味甘，性平，富含蛋白質、脂肪、糖、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B12、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵等營養成分。
與紅枸杞相比，含有豐富的維生素、礦物質等營養成分，尤其是具有清除自由基和抗氧化功能的天然花青素。其藥用和保健價值遠高於普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”、野生“藍女巫”。
所以，如果妳平時缺乏這些營養，壹定要多吃黑枸杞。
喝水泡幾個黑枸杞，不僅能安神，還能補血，緩解壓力，滋補肝腎，抗衰老等等，人也更有精神。黑枸杞的營養因子很高，比紅枸杞好！
因此，堅持每天吃黑枸杞可以:
1，有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌癥、心臟病、早衰和關節炎等。
2.通過預防應激反應和吸煙引起的血小板聚集，減少心臟病和中風的發生；
3.增強免疫系統抵禦致癌物；
4.減少感冒次數，縮短持續時間；
5、具有抗突變作用，從而減少致癌因素的形成；
6.具有抗炎作用，因此可以預防包括關節炎、腫脹在內的炎癥；
7.緩解花粉癥和其他過敏；
8.增強動脈、靜脈和毛細血管的彈性；
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