的做法，笑臉土豆餅怎麽做好吃，笑臉土豆餅的家常做法

這個五壹休息在家，已經折騰了三個土豆泥了。都是油炸的，感覺極不健康啊。幸好只是休息天才有空做，要是天天有空做，我再折騰什麽炸的食物，非上火不可。話也說出來，今天這款笑臉土豆餅，極簡單，卻是很可愛的小零食，剛出鍋的時候，香香脆脆，比薯條稍Q壹些，女兒很喜歡呢。可愛的笑臉，看著心情也開朗了，好食物帶來好心情，很對。(收起)

食材

主料

土豆

100g

玉米澱粉

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

面粉

適量

步驟

1.土豆切片蒸熟後壓成泥

2.在土豆泥裏加入玉米澱粉和少許鹽

3.和成光滑的面團

4.搟成0.6cm厚的薄片

5.用圓形的模具壓出圓形的小圓片，剩下的邊角料再搟開再壓模，直到切光為止

6.用壹根圓筷子圓面片上戳出兩只眼晴

7.再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀，做好後，把小圓面片表面拖壹層面粉，表面不粘上面粉，炸出來臉是花的

8.起油鍋，中小火炸至表面微黃即可

9.撈出瀝油

10.趁熱蘸點番茄醬非常好吃

小貼士

1.土豆泥很軟了，不能加水，玉米澱粉要慢慢加，直到能成面團為止。

2.切圓形的模具可以是壹切圓形的容器，只要大小合適合就好，我就是用奶瓶蓋切的。剩下的邊角料再搟開再壓模，直到切光為止

3.入鍋炸前，圓餅表面壹定沾上壹層薄面粉，不然炸出來臉是花的。