可樂雞腿將雞腿洗凈，用刀切開兩個洞，方便入味。然後用鹽和料酒腌制壹會兒。將腌制好的雞腿放入六七成熱油中炸至金黃色，取出。鍋裏留壹點油。炒碎洋蔥、姜和蒜。放入雞翅，加鹽、醬油、糖、料酒、可口可樂，大火燒開，改小火徹底入味，轉大火收汁。汁濃了，可樂快喝完了，就可以出鍋了。
2炸雞腿會讓妳胖嗎？吃炸雞腿會胖。
人類壹天健康吃肉的標準是200克，幾乎是壹個小排。這200克代表了熱量、脂肪和蛋白質攝入的健康值。然而，兒童通常吃的炸雞遠遠超過200克，使人體攝入過量的熱量、脂肪和動物蛋白。
3如何選擇雞腿1，新鮮的雞肉，飽滿的眼睛，有光澤的表皮，有光澤的肌肉切片，還有新鮮雞肉的正常氣味。
2、體表略幹，不粘手。用手指按肉後的凹陷可以馬上恢復；劣質雞，眼球萎縮凹陷，
3、皮膚顏色變暗，體表及腹腔可聞到不舒服的氣味甚至臭味，表面黏滑，手指壓肉後凹陷恢復緩慢或不能完全恢復。
4.市面上能看到的雞肉通常有:冷鮮雞、常溫雞、冷凍雞。購買順序為:冰鮮雞肉>冷凍雞肉>常溫雞肉。
5.新鮮雞腿的外皮呈淡白色，肌肉緊實有彈性，幹爽無味，用手輕輕壹按就能迅速恢復；不新鮮的雞腿表皮呈淺灰色或黃色，肌肉較軟，顏色較深，有輕微臭味。如果用手按，可以留下明顯的痕跡。